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肉水皮皮虾的做法步骤

1.材料图：皮皮虾。

2.配料：瘦肉与生姜。

3.皮皮虾清洗数遍至干净。

4.瘦肉切成很细的小条，姜切丝。

5.锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右。

6.轻轻倒入皮皮虾。

7.加入姜丝，调入2茶勺食盐。

8.再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。