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炒海杂瓣的做法步骤

1.笔管蛸剥皮洗净，改成长条，海参切长条，虾、海蛎子洗净

2.红椒切滚刀块，黄瓜切象眼块、蒜片、姜片备用笔管蛸、海蛎子焯水备用

3.爆香蒜、姜片，依次加入红椒、海参、鲜虾、笔管蛸、海蛎子、黄瓜片调味出锅