1.腌渍的海带在清水中浸泡十二小时去除盐洗净沥干水份。
2.准备原材料海带、冬瓜、香菇、胡萝卜、鲜肉。
3.香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份片成片，鲜肉、胡萝卜切片。
4.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再肉片翻炒。
5.冬瓜去皮洗净沥干水份切成块放入锅中大火快速翻炒。
6.放入海带翻炒添加适当清水。
7.放入香菇片。
8.放入胡萝卜片炒匀。
9.需要再添加适当的清水刚刚没过食材大火煮起来。
10.煮至食材熟透放入盐和味精调味均匀再撒上香菜提鲜出锅即可享用。
11.营养丰富海带冬瓜香菇鲜肉汤装入容器中。
12.搭配方糕、皮冻、辣不算一起吃美味至极。
13.新鲜的时蔬和鲜肉都是营养丰富的食材经常食用对身体有益处。
14.冬瓜入口即化混搭着鲜肉、香菇的香浓和海带的鲜美真是回味无穷。
15.一顿营养丰盛的早餐是给家人最好的礼物。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
