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小白菜拌粉条的做法步骤

1.食材：小白菜、细粉条、美人椒

2.小白菜洗净切成大段，美人椒切丝、大葱切丝。

3.油炸花生压碎备用

4.粉丝放入锅中煮软

5.煮软的粉条过凉（过凉的粉条会更筋道）

6.小白菜放入沸水锅中焯熟过凉

7.过凉的粉条、小白菜一起放入容器中，加入少许白糖、食醋、香油、生抽、味精

8.放入切好的葱丝、辣椒丝，烧热油，趁热浇在葱丝和辣椒丝上。

9.加入花生碎

10.拌匀即可。

11.小白菜清淡，粉条爽滑。