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家乡马兰头的做法步骤

1.马兰头洗净放沸水里面抄熟。

2.这样就差不多可以了。

3.过了冷水，用一块干净的纱布榨干水分。

4.榨干的马兰头剁碎。

5.完了放在盘中备用。

6.春笋和泡发的香菇木耳切粒。

7.蒜瓣剁成蒜泥。

8.锅内放多点油，待油热改小火放入笋，香菇，木耳，蒜泥翻炒一分钟，这时可以加调味料。

9.倒入马兰头翻炒，香味出来就好啦。

10.出锅，再淋上点香油就更完美了。