冬瓜羹的做法,冬瓜羹怎么做,冬瓜羹的做法,冬瓜羹的功效,冬瓜羹汤怎么做,冬瓜羹汤做法和配料

冬瓜羹的做法步骤

1.香菇泡发洗净。

2.猪浮皮泡发洗净。

3.香菇切丝，汆水备用。

4.猪浮皮切丝，汆水备用。

5.猪肉切丝备用。

6.冬瓜切丝备用。

7.冬瓜丝，姜片放入锅里与水同煮。

8.烧开后放入香菇丝，猪浮皮丝。

9.待再烧至微沸后倒入马蹄粉水。

10.继而倒入猪肉丝。

11.鸡蛋液绕圈浇入。

12.撒入韭黄，关火，盖锅闷一会；喝的时候调盐即可。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】



1.【个人心得】【猪浮皮切丝，汆水备用】去除油腥味。



2.【MAMA提醒】【香菇切丝，汆水备用】去除苦涩味道。