1.牛肉洗去血水切薄片
2.牛肉加入花生油，生抽，沙茶酱，玉米淀粉
3.将牛肉抓匀静置
4.芥蓝洗净将芥蓝头切斜块，叶子部分切小
5.番茄去皮切小丁，香芹摘去叶子部分切小粒
6.准备一包车仔面
7.热锅下油，先将芥蓝头下锅翻炒几下
8.把叶子部分也下锅一起翻炒均匀
9.将车仔面下锅跟芥蓝一起翻炒拌匀
10.少许盐调味翻炒
11.炒好的面先盛出盘子中
12.锅中底油将番茄下锅翻炒
13.加入牛肉片，翻炒均匀，加入适量的水
14.汤汁煮至浓稠时，加入少许盐调味，洒上芹菜粒
15.将煮好的酱汁淋到炒好面上即可
16.成品
17.酸甜酸甜的，很是开胃，小朋友也特别喜欢
