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清炒芥蓝的做法步骤

1.芥蓝洗净将叶跟茎分开切放

2.热锅加入猪油

3.放入芥蓝的根部翻炒几下

4.再放入叶子部分，翻炒均匀

5.翻炒均匀后加入盐调味，往锅边淋上小许水

6.炒至断生后少许鸡精调味即可

7.成品。