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佛手瓜炒河粉的做法步骤

1.佛手瓜1个洗净。

2.去皮去核，切粗条。

3.洋葱切丝。

4.虾仁解冻。

5.鸡蛋打散，煎成蛋皮，切粗丝。

6.利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，盛起备用。

7.把佛手瓜炒软身，盛起备用。

8.另起油锅，放入洋葱炒出香味。

9.放入河粉炒。

10.放入虾仁，佛手瓜和蛋皮炒。

11.放蚝油，生抽

12.炒匀即可。

13.炒河粉是女儿最喜欢的。