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麻辣水煮里脊肉的做法步骤

1.里脊肉洗干净

2.平菇洗干净用冷水浸泡10分钟

3.大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟

4.里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟

5.大白菜切成块

6.煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水

7.平菇入锅焯水后捞出沥干水

8.白菜、平菇放到容器中

9.锅里加水煮肉料，再加适量水煮开

10.肉片入锅煮，煮至肉片变色

11.煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用。

小窍门&温馨提示

食材搭配依据个人偏爱。