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三鲜肉丝打卤面的做法步骤

1.黄花菜泡软洗净切段。

2.鸡肉切成丝。

3.木耳泡软洗净切成丝。

4.黄瓜洗净切片。

5.热锅下油，放入鸡肉丝。

6.翻炒至变色。

7.加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。

8.加入适量清水大火烧开。

9.盖盖转小火煮10分钟。

10.将适量水淀粉倒入锅中。

11.炒匀再煮30秒关火即可。

12.手擀面入锅中煮熟。

13.将做好的卤浇到面条上面，一碗美味的打卤面就做好了。

小窍门&温馨提示

最好是手擀面，没有可用挂面代替。
卤要做的适量咸一些。