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自制蜂蜜柚子茶的做法步骤

1.准备食材。

2.柚子放在淡盐水中浸泡洗净。

3.剥去外壳与白膜。

4.取四分之分左右的柚子皮，去掉皮内的白膜，只留外皮部分。

5.切成细末。

6.锅中加适量水，加入冰糖和柚子皮大火烤开。

7.加入剥好的柚子肉。

8.大火煮开，转中小火慢煮。

9.约一个小时，至汤汁粘稠，关火，放凉。

10.放凉后加入适量蜂蜜，调匀入罐中，在冰箱中醒发两三天。

11.喝时取一两勺用温开水调匀饮用。

小窍门&温馨提示

做好的柚子茶略带苦味，如不能吃苦，可以再减少柚子皮的用量。