主料:
面粉适量
辅料:
豆瓣酱，
1勺，
番茄酱，
半勺，
甜面酱，
半勺，
蚝油，
1勺，
糖适量，
葱花适量，
油酥适量，
芝麻适量，
五香粉，
少许(十三香)，
蒜末适量酱香饼的做法步骤
1.面团用80度左右温开水和成棉絮状，再用五十度温水继续和成一个比较软的面团，面团偏软可以在手上抹点油，和好醒醒一会儿。
2.锅中倒油可以稍微多一点，葱蒜末爆香，加入豆瓣酱耗油番茄酱甜面酱炒香，再放入适量糖，加水煮几分钟。
3.取一个小碗倒入适量干面粉和油(1:1)搅拌均匀即为油酥，再倒入少许五香粉或十三香。
4.取一坨刚才和好的面擀开均匀抹上油酥，沿一边卷成长条盘起来(尾巴塞到下面)。
5.再次把面团擀开，擀成稍薄一点的面饼。
6.电饼铛倒入适量油，放入面饼，烙至一面焦黄后翻面，待另一面也烙的差不多的时候涂抹上酱料，撒上葱花和白芝麻即可出锅。
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主食 家常菜 饼 面粉
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