1.准备原材料素鸡、葱、香菜备用
2.素鸡切片放入容器中
3.葱切成斜片放入容器中
4.香菜切成段
5.放入调味料糖、盐、味精、醋
6.将所有调味料拌匀入味即可
7.爽口开胃的葱拌素鸡装入盘中
8.搭配小馒头、面条一起吃真对胃哦
9.素鸡含有丰富的蛋白质适合减肥的美眉吃
10.好吃到爆有种停不下来的感觉
11.这道美味又可以是不错的下酒小菜
12.一顿丰盛的早餐让人心情美美哒。
素鸡含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
1、素鸡含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用，还可以淡斑养颜，改善更年期综合症。
2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、素鸡含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
