1.准备材料。
2.鸡蛋碗里打散,加入细砂糖拌匀。
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.用勺子撇去表面的浮沫。
5.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
6.黄油放入微波炉加热30秒成液态,倒入面糊里拌匀。
7.面糊静置越20分钟。
8.等待的时间洗干净草莓,用淡盐水浸泡。
9.草莓竖着切成小条。(其实爱怎么切都行。)
10.平底锅加热,勺入一大勺面糊,用圆底勺将面糊摊开成圆形,小火煎至凝固即可盛出冷却。
11.淡奶油加细砂糖打至九成发。
12.一层松饼,一层淡奶油,一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。
天气热的话要后打发奶油,或者放入冰箱冷藏,否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g,20g用于松饼面糊,20g用于打发淡奶油。