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糖醋里脊的做法步骤

1.买回的里脊肉

2.切成小块

3.加入料酒

4.加入姜汁

5.加点盐

6.加点蚝油

7.加入蛋清搅拌均匀后腌制15分钟

8.取一小碗加入酥香炸粉，上次炸鸡翅剩下的

9.加点水搅拌均匀，我把刚才剩下的蛋黄也加入一起搅匀了

10.另一碗里加点生粉，取一腌制过的肉块裹上生粉

11.均匀挂上面糊

12.小油锅里加热油，把肉放入锅里炸

13.炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸油

14.炒锅倒入适量油爆香蒜末

15.加入大喜大糖醋辣酱炒匀

16.加入炸好的里脊肉翻炒均匀

17.淋点香油起锅即可