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桃胶银耳羹的做法步骤

1.将银耳提前6小时泡发。

2.桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。

3.银耳去黄心剪成小朵，添加适量的清水。

4.大火煮开后，改中小火慢炖一个半小时，至粘稠软糯。

5.加入泡发清理好的桃胶。

6.小火慢炖一个小时。

7.加入冰糖，慢炖半小时。

8.盛出享用。