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豌豆小炒的做法步骤

1.备好材料

2.鸡腿去骨去皮，切成丁，加点料酒和盐腌制一会儿备用；玉米剥粒

3.胡萝卜去皮切丁；木耳洗净切细粒

4.豌豆和玉米分别焯水

5.锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少

6.加入木耳和胡萝卜略炒

7.加入豌豆和玉米炒均匀

8.淀粉加点水调匀，加入锅中勾薄芡

9.调入盐、胡椒粉炒匀即可