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南瓜发面馒头的做法步骤

1.将南瓜洗净去皮。

2.切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。

3.准备面粉。

4.将蒸好的南瓜捣成泥。

5.倒入面粉中，加入适量的酵母（用温水加花开）半勺蜂蜜，加入适量的水。

6.搅拌成雪花状。

7.揉成面团。

8.面团发至2倍大。

9.将发酵好的面团排气，重新揉面。

10.切成大小均匀的剂字。

11.放入锅中进行二次发酵（二十分钟），大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。

12.成品。