主料:
鸡腿，
2个，
香菇，
4个，
土豆，
1个，
红椒，
1个杂粮饭适量
辅料:
蒜适量，
姜适量，
葱花适量调料
淀粉，
1勺，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺，
蚝油，
2勺，
料酒，
1勺，
白糖，
2勺香菇水，2勺香菇鸡腿焖饭的做法步骤
1.准备食材！鸡腿洗净剔骨切小快，杂粮饭用电饭煲煮好。土豆切丁，香菇泡软。
2.泡软的香菇切丝，红椒土豆切丁，土豆切好后用水泡一会儿。
3.鸡腿肉用淀粉，料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。
4.泡香菇的水2勺，老抽1勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖2茶匙拌均匀备用。
5.锅里倒油爆香姜蒜，再放入腌制好的鸡腿炒至变色。
6.再依次放入土豆丁、香菇翻炒均匀，加入调料汁，放入红椒丁翻炒片刻，盖上锅盖焖4分钟。
7.最后放入煮好的杂粮饭拌均匀即可。每一粒米都有浓浓的汤汁味，好吃极了！
TAGS：
主食 家常菜 米饭 鸡腿
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