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红烧排骨的做法步骤

1.将排骨切成均匀块状。

2.冲洗干净沥干水份。

3.用７成热油温炸硬外皮捞起备用。

4.烧热底油爆香葱姜，加入半熟小排翻炒片刻。

5.加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸，后转小火炖煮40分钟，大火收汁收装盘。