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黑木耳烧大排的做法步骤

1.食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料

2.将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

4.随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒。

5.加适量的清水煮开。

6.接着，加适量的老抽。

7.加适量的冰糖。

8.加适量的盐。

9.调味翻动一下。

10.然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。

11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。