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鲜肉包菜煎饺的做法步骤

1.夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽拌匀。

2.包菜清洗干净。

3.在沸水中焯水一分钟，捞出过凉。

4.包菜切细，挤去水分。

5.包菜、葱碎放入肉馅中，加盐拌匀。

6.饺子皮上放适量馅。

7.包成饺子。

8.不粘锅刷油，放入饺子底部稍煎黄。

9.倒入水，盖盖煎制。

10.水分烧干，撒入葱花。