1.面粉加入适量酵母和温水活成面团
2.包菜洗净切碎
3.木耳泡发好后切碎
4.豆腐皮切碎
5.锅中热油倒入打散的鹅蛋液
6.把鹅蛋炒成大块后关火,在锅中不用盛出
7.把切好的菜类倒入锅中
8.加入适量油
9.加少许鸡精
10.淋上适量生抽
11.加入适量蚝油
12.把馅料搅拌均匀
13.把醒发好的面团拿出来,切成大小等同的剂子
14.把记剂子赶成饼
15.包入馅料把包子包好
16.包好的包子放入锅中
17.把锅盖盖上醒发,大约一个小时后开锅蒸,中火蒸12分钟后,关火焖三分钟。
是素馅的,所以蒸的时间不用太久,蒸好后不要立马打开闷几分钟后再打开。