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番茄金针骨汤的做法步骤

1.把猪脊骨泡一泡洗去血水。

2.切好姜和葱。

3.加入猪脊骨，锅里多放些水。

4.锅将开时，表面有很多浮沫。把它去除干净。

5.去掉浮沫，加入姜和葱，大火烧5分钟后，转小火。

6.准备好金针菇和番茄。

7.骨汤炖好之后，加入金针菇和番茄。

8.加入盐调味即可。

9.装碗。

小窍门&温馨提示

1、如冷水入锅，将开之时要把沫去净。

2、水适量多一些，这样去沫容易些。

3、炖好的骨汤，可以配上喜欢的蔬菜。