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五彩酿鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼一条去肉脏清洗干净。

2.锅内放清水加两片姜片，鱿鱼飞水去除腥味。

3.准备肉馅材料。

4. 青豆较难熟先焯片刻。

5.再放入红萝卜丶玉米丶脆皮肠粒稍焯。

6.肉沫放葱姜沫加生抽丶生粉调味，咸蛋取黄切粒和焯好的青豆等于肉沫拌匀。

7. 材料准备就绪。

8. 用小匙子把馅料塞进鱿鱼肚子里。

9. 开水入锅蒸15分钟。

10.蒸好的鱿鱼。

11. 待稍凉切片摆碟。

12. 煮点酱淋在上面，完成。