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青蒜炒鸭血的做法步骤

1.准备好用料。

2.鸭血切成片，加水焯烫一遍。

3.青蒜去枯叶洗净。

4.用线划在根部十字划开。

5.再切成段。

6.生姜剁碎成沫，用油煸香加入辣椒酱。

7.加鸭血稍微煸一下。

8.加入酱油，料酒，烧几分钟 。

9.加入青蒜，白糖，盐，鸡精炒匀再烧十几秒。

10.最后撒点胡椒粉盛出就可以。

11.鲜辣开胃的鸭血就炒好了。