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红烧鲫鱼的做法步骤

1.准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。

2.锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。

3.盛岀备用。

4.另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。

5.接着放白糖，生抽，醋，加少量水。

6.把煎好的鱼放入。

7.烧五分钟左右，岀锅时大火收汁。

8.红烧鱼岀锅。

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