蒜香红烧黑鱼块的做法,蒜香红烧黑鱼块怎么做,红烧黑鱼块做法,大蒜烧黑鱼,蒜烧黑鱼的做法窍门,蒜苗烧黑鱼

主料:
黑鱼适量，大蒜适量，红椒适量

辅料:
葱适量，红烧汁适量，糖适量，醋适量，黄酒适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量

1.黑鱼洗净切块备用

2.煸香姜片蒜片

3.加入鱼块翻炒，加红烧汁、糖、适量盐，黄酒2勺

4.汤开水烧汁，加入少许香醋调味

5.少许胡椒粉去腥

6.焖锅烧煮入味，10分钟左右

7.加入大蒜与红椒增香，少许鸡精

8.装盘上桌

1，如果没有红烧汁，用生抽加老抽的调味也是一样的
2，一定要加少许的香醋，可以提鲜，注意少量即可
3、大蒜最后放，稍微焖锅就可以了，不然会发黄发软

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