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鱼生片的做法步骤

1.放血几分钟后将鱼肉片出。

2.片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来（吸掉鱼肉的水分）。

3.数分钟后把纸取出。

4.将鱼块切成薄片。

5.最后把所有配料切碎和调料搅拌均匀沾着吃。调料和配料任意搭配，按个人口味，芥末和日本酱油单独沾味道也不错。