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咖喱炒饭的做法步骤

1.鲜虾去壳切丁。

2.加精盐、料酒、胡椒粉、咖喱粉腌15分钟。

3.蟹柳切小段。

4.小火融化黄油，炒熟虾丁，盛起备用。

5.用底油，炒散米饭。

6.添咖喱粉、椰浆炒香。

7.最后下虾丁、蟹柳炒匀即可。