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香煎鳕鱼的做法步骤

1.鳕鱼切块，用盐，生抽，生姜腌制半小时。

2.不粘锅倒入玉米油，依次放入鳕鱼。

3.煎至两面偏黄。

4.倒入生姜丝和大蒜，大火焖1分钟。

5.撒入葱花。

6.入盘即可。

7.成品图。

8.成品图，今天晚餐。

小窍门&温馨提示

鳕鱼煎至的时间不宜太长，以免影响口感。腌制鳕鱼已放盐，后面焖的过程中无需放盐。