主料:
鲅鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
花椒适量，
桂皮适量，
香叶适量，
干红辣椒适量，
植物油适量，
生抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
五香粉适量，
清水适量五香鲅鱼的做法步骤
1.
辅料
切好备好
2.鲅鱼去腮和内脏清洗干净，斜刀切成两厘米左右厚片儿
3.热锅加入适量的植物油，油温六成热放入鱼块进行炸制，一定要炸酥炸透
4.捞出控油
5.煮锅加水以及其它所有佐料，大火烧开小火慢煮，煮出佐料的香味儿
6.放入炸好的鱼块继续小火煮十分钟关火浸泡入味儿，三个小时以后吃口味绝佳
7.成品！五香鲅鱼
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 鲅鱼
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