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鲍鱼捞饭的做法步骤

1.鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒

2.少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了）

3.放参鲍汁，我用的是小包装，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油

4.少放点糖，生抽提味

5.放入小鲍鱼，小火煨熟

6.青菜洗净下锅焯水，盛出备用

7.米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可，简单易做，味道不一般