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炒米粉的做法步骤

1.猪肉、香菇、胡萝卜、葱洗净切丝待用。

2.米粉提前用水泡5-10分钟后，沥干待用，我用的是1斤的米粉，煮起来能有8碗左右。

3.烧油把猪肉先放入煸炒，看肉不生了再放入牡蛎、香菇、胡萝卜跟葱煸炒。
等胡萝卜变软就可以加入米粉快速翻炒了。
10分钟左右下芹菜，盐巴跟味精调味即可出锅咯。

小窍门&温馨提示

喜欢颜色深点的可以适量加些酱油调色  小心别太咸哦