主料:
糯米，
1000克去皮绿豆，600克猪腩肉，
400克，
香菇适量，
干鱿鱼适量
辅料:
干粽叶适量咸绳草适量鲜肉粽子的做法步骤
1.糯米和绿豆浸泡2小时，然后稍微沥干水
2.香菇和鱿鱼泡发后切片
3.猪腩肉切片，加白酒，盐，蚝油，五香粉，南乳，白糖，抓均入味
4.粽叶和草绳冲洗后，用开水煮5分钟杀菌，并保持湿润，剪去硬的一小段
5.用粽叶折一漏斗，依次放入米，肉，菇，米，肉，鱿鱼，米，然后就各种包法，只要不漏就行
6.大火煮开落锅，水要没过粽子，中火一小时，小火半小时，焖到自然凉就OK！
TAGS：
主食 家常菜 糯米
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