1.提前准备好所有食材。
2.火龙果肉放入料理杯中。
3.火龙果肉和水打成火龙果汁。
4.金龙鱼饺子粉倒入大的容器中。
5.倒入火龙果汁和盐。
6.揉成干硬的面团。
7.用压面机将面团擀成2-3mm厚的面片(或者用擀面杖擀成面片)。
8.压出面条(或者用刀切出面条)。
9.煮一锅开水,煮面啦(中途加两次冷水,将面条煮透)。
10.另起一锅,加入生抽和鱼丸,用中火煮熟。
11.待鱼丸浮起,表示鱼丸已熟,放入白菜烫30秒就可以关火。
12.碗中盛入面条,淋麻油,放入鱼丸和蔬菜即可。
小贴士:
1、制作手工面条面团越干越好。
2、我用火龙果打成汁,没有过筛,火龙果籽也一起和到面团中,哈哈,保留所有。
3、如果是给1岁以内的小宝贝制作手工面条,建议和面的时候不要放盐,因为宝贝太小,不适合吃盐哦。