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主料:
鱼片，用的鲷鱼两片

辅料:
鸡蛋适量

配料:
番茄酱适量，白糖适量，醋适量，面粉适量，淀粉适量

1.把鱼肉斜刀切片，用料酒，胡椒粉，盐腌一会，十分钟左右

2.一个鸡蛋，面粉与淀粉比例1：1调面糊

3.鱼片在2中裹匀。把裹好的鱼片放入锅中炸成金黄色

4.金黄色就可以出锅了

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