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蒜香苋菜的做法步骤

1.把苋菜摘去老根，清洗干净。

2.清洗干净的苋菜，沥干水份，备用。

3.蒜瓣去皮，用刀拍碎。

4.热锅起油。

5.放入蒜瓣。

6.把蒜瓣，煸炒出香味。

7.倒入苋菜。

8.把苋菜，翻炒均匀。

9.加入与菜相比，三分之二的水，洒入盐。

10.大火烧开，煮3分钟。

11.关中小火，煮至苋菜软熟，收汁。

12.收汁，即可盛出，上桌。