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酱香豆角盖浇饭的做法步骤

1.成品图。

2.豆角适量洗干净，去根蒂，切小块。

3.土豆适量去皮，切小块。

4.锅里适量油，葱姜爆锅，放入食材翻炒一会。

5.加入适量清水，十三香，酱油，耗油，老抽，黄豆酱，盐少许，适量胡萝卜丁。

6.炖好，加适量鸡精调味，出锅。

7.米饭适量，用小碗盛满倒扣盘中，豆角淋入米饭上，即可食用。