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1.猪肉馅中放盐、料酒、葱花、花椒粉、蚝油、少许淀粉搅匀。
2.白萝卜去皮切薄片,用盐腌一会,用水冲洗一下,猪肉馅放入白萝卜中摆好。
3.中间打入一个鸡蛋,水开上锅蒸15分钟。
4.鸡精、生抽、淀粉水调匀,倒入锅中至粘稠。
5.用胡萝卜、香菜点缀下,浇上汁。