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火腿肠香干炒梅豆的做法步骤

1.材料：梅豆、香干、火腿肠（已剥去包装）

2.将梅豆摘洗干净。

3.捞出待用。

4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切开，待用。

5.将香干放在案板上切开，待用。

6.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。

8.接着，合入切好的火腿肠和香干翻炒翻炒。

9.然后，加适量生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅，装盘。