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粉蒸肉的做法步骤

1.准备一块千层五花肉，洗净后切成均匀薄片。

2.放到盘子中加入生抽1勺耗油1勺，再加入一个鸡蛋抓拌均匀。

3.腌制10分钟使其入味。

4.放入蒸肉米粉，再次抓拌均匀，使每片肉上都裹上米粉。

5.洗净地瓜或者南瓜切成块铺在碗底。

6.然后把肉铺在上面，上锅蒸30分钟。

7.蒸好撒上葱花即可出锅。