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蒜香金针菇的做法步骤

1.准备半把金针菇，去掉根部，掰成小朵用清水洗干净。

2.大蒜切成末，小米辣切成小圈，香菜切成小段。

3.锅中烧水，水开后将金针菇焯水一分钟。

4.捞出过冷水沥干水分装盘。

5.里面加2勺生抽。

6.锅中倒油，油温五成热将蒜末加进去。

7.里面加辣椒圈，小火将蒜末炒至金黄色，淋在金针菇上。

8.蒜香浓郁，马上就有了食欲。

9.最后撒上香菜。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

金针菇焯水时时间不要太长，时间长就不好吃了。