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芋圆的做法步骤

1.食材清洗干净去皮蒸熟备用

2.蒸熟的紫薯捣碎加入备好的木薯粉，搅拌均匀，红薯，香芋同紫薯一样操作。

3.加一丢丢水，揉至面团光滑。

4.面团搓成长条

5.长条切成小段备用

6.锅内煮水待沸腾后倒入芋圆煮至浮起，捞出放入冷水。

7.最后加入椰汁即可。

小窍门&温馨提示

食材和木薯粉的比例按2:1，这样出来的芋圆比较Q弹，另可根据自己的口味加入西米露，红豆，烧仙草，水果。
可根据自己口味适量加糖哟。