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尖椒炒雷笋的做法步骤

1.食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。

6.接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀，即可。