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双菇番茄豆腐汤的做法步骤

1.金针菇切掉根部，用水洗净，撕成小段。

2.豆腐切小块。

3.番茄切小块。

4.蘑菇洗净。

5.挤干水分，撕成条。

6.葱花切好。

7.锅中油热后，下入葱花爆香。

8.下入番茄翻炒。

9.炒至番茄成泥状，加入蘑菇翻炒。

10.加入清水煮。

11.下入豆腐同煮。

12.煮至水开后，下入金针菇煮一会。

13.加盐、胡椒粉、鸡精、香油、少许糖调味。

14.装碗中。

小窍门&温馨提示

番茄炒成泥状，汤中加少许糖调味，味道更好。