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猴头菇炒西兰花的做法步骤

1.猴头菇4个，提前2小时温水泡发。

2.泡好的猴头菇用手撕一下，准备一个西兰花，一段胡萝卜，半个洋葱，半头大蒜。

3.西兰花掰，捞出过凉。

4.其它食材洗净切好。

5.准备好所有食材。

6.平底锅加热加点油炒香洋葱大蒜胡萝卜，然后加猴头菇翻炒，加蚝油，盐和五香粉，最后加上焯好的西兰花翻炒均匀就可以。

7.猴头菇炒西兰花有减肥去脂和润肠通便的益处。