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西瓜皮小拌菜的做法步骤

1.西瓜榨汁，皮不要扔用来拌凉菜。

2.西瓜皮1块，枸杞少许，葡萄干少许，熟黑芝麻少许，还有三个樱桃。

3.把枸杞葡萄干先泡上。

4.把西瓜皮上下都刮干净，切丝，加点盐杀一下，把出的水澄出去。

5.把所有食材放一起，加点糖，醋和香油。

6.搅拌均匀就可以了。

7.摆在盘里。

8.摆上樱桃，撒上黑芝麻，一道脆脆的爽口小菜。