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甜酸西瓜皮的做法步骤

1.西瓜皮。

2.削去外面的绿皮，里面红色的肉也去掉一部分，留少许。

3.斜刀切薄片。

4.蒜去皮剁末。

5.热油锅，把蒜末爆香。

6.把西瓜皮放入炒。

7.放醋，糖和盐炒匀，如果太干，撒少许水炒至软身。

8.瓜皮变得有点透明即可。

9.酸甜开胃。